Cinque annate di Satèn Ca’ del Bosco, una accanto all’altra. Dal 2020 al 2010: passando per cinque vendemmie diverse.
La Fucina vi aspetta per una serata che ha qualcosa di speciale. Lo scorrere degli anni, il ricordo e le emozioni di un vino che muta nel tempo.
Il tutto abbinato come sempre ad un menù che possa esaltare questo meraviglioso prodotto.
Chips di cavolo viola
Spuma di caprino e noci di macadamia
Polpo alla brace crema di patate e
cipolla in agrodolce
Gnocchetti di patate impastati al
mallo di noce, crema di peperoni verdi
dolci e cozze al vapore
Secreto iberico cbt
Cicoria ripassata e demi glacé
Gelato al panettone e granella di nocciole
by @thebanquetingsociety
Aperitivo con Cuvéè Prestige Jeroboam Ed. 48
Compila il form. Non è una prenotazione definitiva e non richiede nessun pagamento anticipato. Ti contattiamo noi per confermare il tuo posto.
La Fucina è uno spazio a Como dedicato ad esperienze enogastronomiche.
Organizziamo cene e degustazioni in presenza diretta dei produttori: chi ha fatto il prodotto è lì con te, racconta, risponde, condivide. Non è una serata promozionale è un incontro autentico tra persone e territorio.
Ogni serata ha un produttore (o più) come protagonista. Il format cambia e sono due, l’aperifucina con 25 persone con un mood informale e il tasting in Fucina, una degustazione guidata, con solo 12 posti disponibili e un approfondimento maggiore.
No. Le nostre serate non sono per addetti ai lavori, ma per persone curiose. Che tu sappia già distinguere un Barolo da un Barbaresco o non abbia la minima idea, sei nel posto giusto. La soglia d’ingresso è la voglia di stare bene e imparare qualcosa di nuovo.
Teniamo i numeri volutamente contenuti. La Fucina non è un evento di massa è uno spazio dove si può davvero parlare con il produttore, fare domande, ascoltare senza microfono e senza distanza.
Puoi seguirci sui social, visitare il nostro sito web o scriverci su whatsapp. Le serate vengono annunciate con qualche settimana di anticipo, ma i posti si esauriscono in fretta, meglio non aspettare troppo.
Direttamente attraverso whatsapp. Una volta confermato il posto, ricevi tutti i dettagli via email: orario, indirizzo preciso, cosa aspettarti dalla serata.
Sì. Il biglietto copre l’esperienza completa: degustazione, cena (o abbinamenti, a seconda del format) e la presenza del produttore. Non ci sono extra nascosti.
Assolutamente. Molti dei nostri ospiti vengono da soli e spesso è proprio il contesto migliore per godersi la serata. L’atmosfera è conviviale e ci si trova naturalmente a parlare con gli altri che hanno molto spesso le tue stesse passioni per il buon cibo e il buon vino.
Sì. Se stai pensando a un’esperienza per un gruppo con cena aziendale, occasione speciale, scrivici. Costruiamo serate su misura in base al produttore, al tema e al numero di persone.
L’indirizzo preciso è Via Teresa Ciceri 10/A. Siamo comunque facilmente raggiungibili in auto e con i mezzi pubblici.